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（資）古閑鮮魚 - 田崎市場
熊本市西区田崎町484
17 2 2 -
淀川商店
天草市新和町小宮地763−54
15 3 0 -
田口鮮魚
宇城市小川町川尻338
13 2 1 -
4位
スーパーマーケットよかもんね益城店
上益城郡益城町大字宮園721−3
12 0 0 -
5位
原田鮮魚店
八代市本町3丁目6−4
11 4 0 -
6位
松本鮮魚店
天草市有明町上津浦1310−2
9 1 1 -
7位
日奈久水産（株）
八代市日奈久上西町495
9 0 1 -
8位
（有）神子水産
八代市海士江町3566−1
8 0 0 -
9位
木村鮎店
八代市萩原町1丁目6−37
8 0 0 -
10位
湊鮮魚
宇城市三角町三角浦
8 3 2 -
11位
お魚の勝栄
熊本市中央区新大江3丁目4−25
8 0 0 -
12位
（有）佐伯水産西間上町市場店
人吉市西間上町2389−5
7 0 0 -
13位
上原鮮魚店
宇城市三角町大田尾82−1
7 0 0 -
14位
株式会社中尾水産 九州有明海特産魚介センター&南蛮漬け研究開発センター 中尾鮮魚店
荒尾市八幡台2丁目5−5
6 443 511
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15位
（有）藤本鮮魚
宇城市松橋町松橋878−1
6 0 0 -
16位
熊井鮮魚店
宇土市城之浦町252
6 0 0 -
17位
池上鮮魚店
熊本市中央区大江3丁目7−2
6 3 4 -
18位
夜の魚屋さん
熊本市中央区南坪井町2−16−2Ｆ
6 0 3 -
19位
森フーズ（株）丸勢
上益城郡益城町大字杉堂938−18
6 0 1 -
20位
田中鮮魚店
天草市楠浦町285−1
6 0 0
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全国都道府県別 魚屋さん・鮮魚・刺身 ランキング・おすすめ・口コミ魚屋さん・鮮魚・刺身とは？
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魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ