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精肉・食肉・肉屋・ホルモン
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岩永本店（熊本名物馬刺し）
阿蘇郡小国町大字宮原1782−2
11 1 1 -
お母さんのホルモン屋 - 本店（南阿蘇村）
阿蘇郡南阿蘇村大字久石2552−2
5 1 2 -
株式会社さくらや食産阿蘇肉工房
阿蘇郡西原村大字布田1492
4 4 1 -
4位
＜黒毛和牛・肥後牛＞ミートショップみやもと
阿蘇郡高森町大字高森2149−1
3 0 0 -
5位
岩永本店
阿蘇郡小国町大字宮原1968−6
2 0 0 -
6位
八百萬乃精肉本舗 ふじ本
阿蘇郡小国町大字下城218
2 0 0
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7位
大三ミート産業（株）ダイレックス高森店
阿蘇郡高森町大字高森2112−1
1 0 0 -
8位
中川本店
阿蘇郡高森町大字高森1281−1
1 0 0 -
9位
黒豚屋
阿蘇郡小国町大字宮原1613−1Ｆ
1 0 0 -
10位
肉乃司
阿蘇郡小国町大字宮原2240−1
1 0 0 -
11位
デュッセル・マイスターのハムソーセージ屋さん
阿蘇郡小国町大字西里3316−5
1 2 0 -
12位
岩永精肉支店
阿蘇郡小国町大字宮原1733−15
1 1 0 -
13位
秦精肉店
阿蘇郡小国町大字宮原
1 0 0 -
14位
中原精肉店
阿蘇郡南小国町大字中原2502−1
1 0 0 -
15位
焼肉正
阿蘇郡産山村大字田尻609−4
1 0 0 -
16位
お母さんのホルモン屋
阿蘇郡南阿蘇村大字久石2552−2
1 1 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
